INGREDIENTES

• 4 batatas medias
• Sal e pimenta a gosto
• 1 colher de sopa de óleo
• 5 xícaras (de chá) de água
• 1 xícara (de chá) de couve manteiga cortada em tiras finas
• 100g de bacon cortados em cubinhos ou linguiça calabresa defumada

MODO DE PREPARO

1. Na panela de pressão, coloque óleo, as batatas, cubra com água e tempere com sal e pimenta
2. Depois que a panela pegar pressão, cozinhe por cerca de 10 minutos,
3. Bata as batatas e água no liquidificador
4. Em outra panela, refogue o bacon
5. Em seguida, misture o caldo, corrija o tempero e deixe ferver
6. Quando ferver, desligue o fogo e adicione a couve
7. Sirva com azeite e pão de alho

 

Obs.: Imagens usadas apenas para fins educacionais